巫溪大鲵

发布时间:2014年10月14日 文字 【 】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原


     大鲵肉质细嫩、无骨刺、营养价值极高,口感介于鱼肉与蛇肉之间,营养价值远远高于牛肉和梅花鹿肉,被列为珍肴。大鲵全身都是宝,是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种,被专家誉为“水中人参”、“软黄金”。

      大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声,因此人们又叫它“娃娃鱼”,是国家二类保护水生野生动物,是农业产业化和特色农业重点开发品种;是野生动物基因保护品种。中国大鲵除新疆、西藏、内蒙、台湾未见报道外,其余省区都有分布,主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。 巫溪气候、水质极宜大鲵生长,境内所生长的大鲵体型大(可达30公斤以上)花色多样,艳丽美观。是集科研、观赏一体的特种动物。由于生态环境的破坏,大鲵野生资源日益衰竭,为保护和开发大鲵资源,近年来重庆巫溪县大力开展人工仿生态驯养繁殖大鲵,取得显著成功。

 

图为巫溪人工繁殖的大鲵
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